老年人服务与管理专业人才培养方案 （2019级）-九游会

一、专业名称及代码
专业名称：老年人服务与管理
专业代码：181400
二、入学要求
初中毕业或具有同等学力者
三、修业年限
三年
四、职业面向

所属专业类别	公共服务类	所属类别代码	18
对应行业	公共管理与服务	主要职业类别	服务业
主要岗位类别	养老护理员、养老机构管理人员
职业技能等级证书	1 x老年照护证书（初级） 1 x失智老年人照护证书（初级） 养老护理员职业资格证书（五级/初级工、四级/中级工）
社会认可度高的职业证书培训企业举例	中国社会福利与养老服务协会北京中福长者文化科技有限公司

五、培养目标与培养规格
（一）培养目标
本专业坚持立德树人，面向老年人服务与管理等行业企业，培养适应人口老龄化的社会需要，具有良好的职业道德、踏实的工作态度、严谨的工作作风，掌握养老及涉老岗位必备的基础理论和专业知识，具有良好的人际沟通能力和对老年人实施整体照护的能力，能胜任老年照护、养老护理管理、老年健康管理、老年社会工作、老年康复辅助器具应用等相关职业岗位群的应用型初、中级技能人才。
（二）培养规格
本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和专业技能：
1．职业素养
（1）具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度。
（2）热爱养老服务事业，能脚踏实地地工作；热心公益事业。
（3）具有“尊老敬老、以人为本、爱岗敬业、爱心奉献”的职业精神。
（4）具有能够胜任养老服务与管理工作的健康心理、完善人格及良好的卫生习惯、生活习惯。
（5）具有必要的科学文化素养和继续学习的能力。
（6）具有较强的养老服务行业就业能力和创业能力。
2.专业知识
（1）掌握老年人的生理、心理特点相关知识。
（2）掌握老年人照护基础知识。
（3）掌握老年人服务与管理相关的政策法规，能够在养老服务和事务管理过程中遵纪守法，自觉维护老年人的合法权益。
（4）掌握老年人沟通技巧知识，具备良好的与老年人沟通的能力。
（5）掌握安全卫生、环境保护、急救常识及自然灾害、安全危机处置的应对处理知识。
3.专业能力
（1）老年人健康评估能力。
（2）老年人生活照护、基础护理、心理护理、康复护理能力。
（3）老年人病情观察及应急处理能力。
（4）老年活动策划与组织的能力。
（5）老年社会工作实务的能力。
（6）养老机构事务处理与管理能力。
（7）较强的学习、沟通、信息处理及团队合作能力。
六、课程设置及要求
（一）公共基础课程

序号	课程名称	主要教学内容和要求	基本 学时
1	经济政治与社会	依据《中等职业学校经济政治与社会课程标准》开设，并与专业实际密切结合	36
2	职业生涯规划	依据《中等职业学校职业生涯规划课程标准》开设，并与专业实际密切结合	36
3	心理健康	依据《中等职业学校心理健康课程标准》开设，并与专业实际密切结合	36
4	哲学与人生	依据《中等职业学校哲学与人生课程标准》开设，并与专业实际密切结合	36
5	职业道德与法律	依据《中等职业学校职业道德与法律课程标准》开设，并与专业实际密切结合	36
6	语文	依据《中等职业学校语文课程标准》开设，并与专业实际密切结合	216
7	数学	依据《中等职业学校数学课程标准》开设，并与专业实际密切结合	108
8	英语	依据《中等职业学校英语课程标准》开设，并与专业实际密切结合	144
9	历史	依据《中等职业学校历史课程标准》开设，并与专业实际密切结合	72
10	计算机应用基础	依据《中等职业学校计算机应用基础课程标准》开设，并与专业实际密切结合	144
11	体育与健康	依据《中等职业学校体育与健康课程标准》开设，并与专业实际密切结合	144
12	艺术	依据《中等职业学校艺术课程标准》开设，并与专业实际密切结合	36

1.经济政治与社会（36学时）
主要学习以习近平中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的十九大精神，对学生进行马克思主义相关基本观点教育和我国社会主义经济、政治、文化与社会建设常识教育。其任务是使学生认同我国的经济、政治制度，了解所处的文化和社会环境，树立中国特色社会主义共同理想，积极投身我国经济、政治、文化、社会建设。
2.职业生涯规划（36学时）
主要学习职业生涯规划的基础知识和常用方法，使学生树立正确的职业理想和职业观、择业观、创业观以及成才观，形成职业生涯规划的能力，增强提高职业素质和职业能力的自觉性，做好适应社会、融入社会和就业、创业的准备。
3.心理健康（36学时）
主要对学生进行心理健康的基本知识、方法和意识的教育。其任务是提高全体学生的心理素质，帮助学生正确认识和处理成长、学习、生活和求职就业中遇到的心理行为问题，促进其身心全面和谐发展。
4.哲学与人生（36学时）
使学生了解马克思主义哲学中与人生发展关系密切的基础知识，帮助学生学习运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法，正确看待自然、社会的发展，正确认识和处理人生发展中的基本问题，提高学生用马克思主义哲学的基本观点、方法分析和解决人生发展重要问题的能力，树立和追求崇高理想，逐步形成正确的世界观、人生观和价值观。
5.职业道德与法律（36学时）
帮助学生了解职业道德的作用和基本规范，陶冶道德情操，增强职业道德意识，养成职业道德行为习惯；指导学生掌握与日常生活和职业活动密切相关的法律常识，树立法治观念，增强法律意识，成为懂法、守法、用法的公民。
6.语文(216学时)
主要培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。
7.数学(108学时)
在义务教育的基础上，使学生进一步学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识；培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能，培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力；引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业能力与创业能力。
8.英语(144学时)
在义务教育的基础上，帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，具备初级的职场英语应用能力；激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力；引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。
9.历史(72学时)
学生通过历史课程的学习，了解唯物史观的基本观点和方法，树立正确的国家观，增强对祖国的认同感；形成对中华民族的认同和正确的民族观，培养学生唯物史观、时空观念、史料实证、历史阐释、家国情怀，培养学生用历史的眼光看问题的方法与能力。
10.计算机应用基础(144学时)
使学生进一步了解、掌握计算机应用基础知识，提高学生计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等方面的技能，使学生初步具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的能力；使学生能够根据职业需求运用计算机，体验利用计算机技术获取信息、处理信息、分析信息、发布信息的过程，逐渐养成独立思考、主动探究的学习方法，培养严谨的科学态度和团队协作意识；使学生树立知识产权意识，了解并能够遵守社会公共道德规范和相关法律法规，自觉抵制不良信息，依法进行信息技术活动。
11.体育与健康（144学时）
树立“健康第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健康人格、增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。
12.艺术（36学时）
依据《中等职业学校艺术课程标准》，基础模块包括音乐与美术，掌握基本乐理、美术知识，提高学生音乐和美术的欣赏水平。
（二）专业（技能）课程

序号	课程名称	主要教学内容和要求	基本 学时
1	老年人生理结构与机能	依据《老年人生理结构与机能》课程标准开设	72
2	药物应用基础	依据《药物应用基础课程标准》开设	72
3	老年人膳食营养	依据《老年人膳食营养课程标准》开设	36
4	社区护理学	依据《社区护理学课程标准》开设	36
5	老年人沟通技巧	依据《老年人沟通技巧课程标准》开设	36
6	老年照护	依据《老年照护课程标准》开设	288
7	1 x老年照护（初级）	依据《老年照护（初级）职业技能等级证书》开设	108
8	老年人常见疾病护理	依据《老年人常见疾病护理课程标准》开设	180
9	康复护理	依据《康复护理课程标准》开设	144
10	老年人心理护理	依据《老年人心理护理课程标准》开设	54
11	保健按摩	依据《保健按摩课程标准》开设	108
12	急救护理技术	依据《急救护理技术课程标准》开设	54
13	老年服务伦理与礼仪	依据《老年服务伦理与礼仪课程标准》开设	72
14	老年人活动策划与组织	依据《老年人活动策划与组织课程标准》开设	36
15	老年社会工作	依据《老年社会工作课程标准》开设	72
16	养老机构事务管理	依据《养老机构事务管理课程标准》开设	36

 
1.老年人生理结构与机能(72学时)
本课程是以老年人为研究对象，按照人体的各系统，系统阐述老年人各器官形态结构和人体机能，使学生掌握老年人生理结构与机能；熟悉老年人生理特点及变化，为后续课程的学习奠定基础。
2.药物应用基础（72学时）
护理学的基础课程之一。是研究药物与机体（包括病原体）间相互作用的规律和原理的学科。为临床合理用药奠定理论基础。通过学习本课程使学生能运用药物学的知识和技能，在护理工作中正确执行处方、医嘱、观察药物疗效、监护不良反应并能作出初步的应急处理。
3.老年人膳食营养（36学时）
老年服务与管理专业的一门重要学科。它以先进的科学证据为基础，结合老年人生理特点和营养需求，针对老年人存在的营养问题，借鉴膳食指南资料，建议老年人选择平衡膳食，注意食品安全，进行适当的身体活动，保持健康体重，预防慢性病，合理营养，对避免因不合理的膳食带来的疾病具有普遍的指导意义。针对老年人的自身特点，提供改善老年人营养状况的切实可行的方法、提高老年人生活质量、促进成功老龄化的作用。
4.社区护理学（36学时）
使学生掌握社区常见病并熟悉社区不同人群的护理方法和特点；了解社区环境与疾病之间的关系、社区流行病学的特征；同时使学生明确社区护理的性质、任务，认识到社区护理的重要性。
5.老年人沟通技巧（36学时）
使学生学会表达自己，介绍自己，并且能主动与他人尤其是老年人进行良好的沟通交流；掌握与老年人沟通的技巧和方法。
6.老年照护（288学时）
掌握老年人生活照料知识；能够为老年人提供清洁卫生、睡眠照料、饮食照料、排泄照料、安全保护等服务。掌握老年人技术护理知识；能够为老年人提供给药、观察、消毒、冷热应用、护理记录、临终护理、急救以及常见病护理等服务。
7.1 x老年照护初级（108学时）
要求学生掌握对老年人的基本生活照料，包括清洁卫生、睡眠照料、饮食照料、排泄照料、安全保护等服务。并参加职业技能相关考核，取得初级证书。
8.老年人常见疾病护理（180学时）
研究老年人常见疾病的临床表现、特点及预防和护理措施、治疗手段等。包括老人常见的慢性支气管炎、冠心病、高血压、脑中风、便秘、糖尿病、关节炎、老年性痴呆等。
9.康复护理（144学时）
以全面康复为目标，重视疾病康复，注意开展预防保健有关的健康教育学习。书中主要内容包括康复医学理论、康复评估、康复治疗和康复护理技术，以及神经系统常见病、骨关节病损、常见慢性疾病和并发症的康复护理。
10.老年人心理护理(54学时)
掌握老年人心理护理知识；能够为老年人提供沟通与协调的心理护理服务。
11.保健按摩（108学时）
人体解剖知识、保健按摩基础知识、按摩的基本手法、全身保健按摩方法、各种按摩适应证、足部按摩基础知识和足部按摩的应用等。
12.急救护理技术（54学时）
包括医学基础知识及救护基本技能，医疗救护员对常见急性病症、呼吸心脏骤停、创伤、意外伤害及灾害事故的现场初步紧急救护知识，以及与医疗救护员相关的职业道德与法律法规知识等。
13.老年人服务伦理与礼仪（72学时）
具备良好的老年服务职业素养，掌握养老服务礼仪规范。
14.老年人活动策划与组织（36学时）
掌握老年人活动策划与组织的知识；能够在养老机构中从事赛事类活动、学习类活动、庆典类活动的活动策划与组织工作。
15.老年社会工作(72学时)
了解我国老龄化发展趋势，理解老年社会工作的基本概念、基本理论和基本知识，掌握老年社会工作的理论、方法和技巧，树立为老服务的理念，并能熟练地运用所学知识分析和解决具体养老过程中遇到的问题。
16.养老机构事务管理（36学时）
掌握养老机构事务管理知识；能够在养老服务机构从事各项接待工作、办公环境管理工作、办公室日常事务管理工作、办公用品与设备的使用与管理工作、信息管理工作等。